Rapport d'Etonnement : nourriture et monnaie en Australie

Une spécialité de l’Australie est le Hungry Jack, un fast food… On y trouve des burgers avec une originalité, ils mettent de la betterave rouge dans leurs burgers ! C’est un peu bizarre au début, mais c’est bon… Par contre, cela fait qu’un jus rose coule du burger, cela n’aide pas beaucoup à manger proprement un burger !
Sinon dans les supermarchés, on peut trouver des machines pour faire des donuts ou des pancakes, de l’avoine pour faire du porridge et de la vegemite (une copie de la marmite anglaise).
Les spécialités semblent donc un mélange de nourriture anglaise et américaine… Et petit plus, il y a une forte influence de la cuisine asiatique.

La monnaie de l’Australie est le Dollar Australien. Le taux de change est de 1euro = 1,40 dollars australiens.

Sur le recto des pièces de monnaie :
- Pièce de 5 cents, un Echidna une petite bête ressemblant à un hérisson que l’on trouve en Australie
- Pièce de 10 cents, un oiseau-lyre
- Pièce de 20 cents, un platypus de la famille des ornithorynques
- Pièce de 50 cents, les armoiries australiennes
- Pièce de 1 dollar, différentes version, ici celle des Scouts d’Australie
- Pièce de 2 dollars, un aborigène

Etonnement, la pièce de 2 dollars est plus petite que la pièce de 1…


On a aussi trouvé trois versions de la pièce de 1 dollar : la version habituelle qui est avec 5 kangourous, une version en l’hommage de Sir Charles Kingsford Smith un aviateur australien et une version en l’hommage aux Scouts d’Australie
 

Sur le verso des pièces de monnaie, on retrouve le portrait de la Reine Elizabeth a différents âges (selon la date d’émission de la pièce).














Pour les billets, il y a des billets de 5, 10, 20, 50, 100, mais nous n’avons que les trois premiers en photo. Et contrairement aux pièces, les billets ont une taille croissante en fonction de la valeur du billet.

Sur le recto :
- Billet de 20, Mary Reibey une anglaise envoyée en Australie suite à une arrestation, qui est devenue une femme d’affaire importante de Sydney
- Billet de 10, Andrey Barton « Banjo » Paterson, un écrivain poète australien
- Billet de 5, ancien et nouveau parlements (de Canberra) pour représenter la démocratie australienne













Sur le verso :
- Billet de 20, John Flynn un ministre australien
- Billet de 10, Mary Gilmore une journaliste et poète socialiste
- Billet de 5, la Reine Elizabeth (avec au recto le parlement et la démocratie)

11 au 15 déc : road trip (via Canberra), Australie

De retour à Sydney, nous avons loué une voiture pour nous promener autour de Sydney.

 Nous avons commencé par le nord de Sydney et par visiter une région connue de vignoble, la Hunter Valley. Mais nous n’avons pas fait de dégustation car la plupart des vignobles fermaient tôt dans l’après midi, trop tôt pour nous…

Nous sommes ensuite redescendus sur la côte par les différents lacs.

 

Ensuite nous sommes passés au sud de Sydney. On s’est arrêtés dans la petite ville de Goulburn à mi-chemin entre Sydney et Canberra, c’était une jolie petite ville avec son architecture typique des anciennes petites villes.
 

Puis nous sommes passés à Canberra, la capitale de l’Australie. Il n’y a pas grand-chose à y voir, c’est un peu comme Washington aux US, une ville avec de nombreux bâtiments administratifs et de nombreux musées… On y a visité le musée des archives audiovisuelles, c'était très intéressant.

 


Et enfin nous sommes remontés vers Sydney par la côte, en passant par les jolies plages de Wollongong, et nous avons fait du camping sur la plage.

 

On est partis au petit matin pour se diriger vers l'aéroport et notre avion vers la NZ, et on a eu un lever de soleil sur la plage rien que pour nous !

9 et 10 déc : Blue Mountains, Australie

Depuis Sydney, il est possible de prendre un train de banlieue qui après 2h de trajet nous emmène aux Blue Mountains. Il s’agit d’une très jolie région montagneuse où il est possible de faire différentes randonnées, cela change d’ambiance après l’animation de la grande ville de Sydney.

On a donc résidé pour une nuit à Katoomba, dans un petit hôtel très mignon (Cecil Guest House), dans une ancienne maison victorienne avec des escaliers qui craquent…

Et on a pu se balader dans la région pendant deux jours, les sentiers de randonnées étaient bien indiqués, par contre la plupart d’entre eux étaient inondés, on a bien patouillé.

Les Blue Mountains prennent leur nom du fait que lorsque l'on regarde les montagnes au loin elles sont bleutées. C'est en général le cas de toute montagne vue de loin, mais les forêts d'eucalyptus de ces montagnes renforcent le phénomène.

On a pu voir the three sisters, le lieu le plus connu des Blue Mountains. Il s’agit de trois pics sur une falaise qui surplome la vallée de Jamison.  La légende raconte qu’il s’agissait de trois sœurs d’une tribu de Katoomba qui sont tombées amoureuses de trois hommes d’une tribu voisine. Mais un mariage entre ces deux tribus était impossible. Les trois frères n’acceptèrent pas cette loi, et décidèrent de capturer les trois sœurs, ce qui a causé une grande bataille entre les deux tribus. Durant la bataille, un ancien de la tribu a transformé les trois sœurs en pierre pour les protéger d’un éventuel enlèvement, mais cet ancien a été tué pendant la bataille, et personne ensuite n’a pu les libérer…

En plus des balades, nous avons pris le train un peu plus loin jusqu’à la micro ville de Mount Victoria où il y a un cinéma à l’ancienne dans le public hall, cinéma très mignon, avec glaces et bonbons.

C'était donc une agréable excursion de deux jours en dehors de Sydney.

5 au 9 déc : Sydney, Australie

Nos premiers pas sur le continent océanien ont été à Sydney, cette belle grande ville d’Australie. Nous n’avons pas pu voir beaucoup de choses de l’Australie (deux semaines dans ce pays immense, c’est peu), mais Sydney était une ville plutôt agréable ! Inutile de préciser que les rues sont très  propres (cela fait parti des choses que l’on note en Asie, mais qui sont normales en Australie).
Par contre, on a vraiment senti la différence du point de vue du coût de la vie, car l’Australie est un pays où la vie est assez chère, mais c’est encore plus vrai à Sydney… En deux semaines on a du dépenser ce qu’il nous suffisait pour vivre deux  mois en Asie du Sud-Est !

L’emplacement de Sydney est en lui-même très agréable, sur la côte, et construit tout autour d’une baie. De nombreux ferrys permettent de passer d’une zone à l’autre de la ville, et ainsi de voir l’opéra de Sydney et le Harbour Bridge depuis l’eau… 

Nous avons ainsi pris le premier ferry qui partait et en plus de la jolie vue, nous avons découvert une des banlieues résidentielle riche de Sydney avec de grandes maisons victoriennes et des femmes faisant du jogging avec leur chien pendant la journée… Et on est ensuite retournés vers le centre ville en passant par des parcs et un mini port, vraiment très agréable balade !

On a dormi dans une auberge de jeunesse dans le quartier de Kings Cross, quartier branché avec beaucoup de restaurants et de bars, mais qui a mauvaise réputation car c’est le quartier des prostituées (mais ce n’était pas pire que Pigalle…).

L’opéra de Sydney est vraiment beau, il brille au soleil à côté de la mer, et il est entouré d’un parc très agréable. Nous n’avons pas fait la visite, car on trouvait le prix exorbitant (sûrement l’effet Asie du sud est…), mais l’extérieur est en soit très impressionnant, de la terre, ou depuis le ferry, de jour ou de nuit.

 En face de l’opéra se trouve le Harbour Bridge, un très beau pont en arc métallique qui traverse la baie.

Le centre ville n’a rien d’exceptionnel, de grands buildings, mais les rues sont très aérées, il y a beaucoup d’espace, un peu comme aux Etats Unis, mais avec une impression de plus de verdure, et la proximité de l’eau donne plus d’espace.

The Rocks est un quartier où il est très agréable de se promener. C’est le quartier historique de la ville, autour de l’ancien port de la ville. Le quartier est tout rénové, avec beaucoup d’animations  et tout en brique.

Un autre quartier de la ville très agréable est Darling Harbour. C’est un quartier très moderne près du centre ville, mais qui est construit autour d’un port, avec des centres commerciaux, des restaurants, des bars, des attractions. Ce quartier très moderne est plutôt original, et la proximité de l’eau rend l’ensemble très sympathique.

Nous avons fait une petite excursion en dehors de la ville (même si cela reste la banlieue de la ville) pour nous rendre aux fameuses plages de Sydney, entre autre Bondi Beach où l’on peut voir beaucoup de gens bronzer et  beaucoup de gens surfer… L’océan est plutôt impressionnant, et sur certaines petites plages, même pour les surfers cela semble dangereux du fait des nombreux rochers sur la côte. Mais les paysages sont très jolis, et une promenade permet de marcher le long de la côte et de voir différentes petites plages.

On a aussi cherché à assister à un enregistrement au Fox Studio, mais on y était au moment de Noël, donc il n’y avait pas beaucoup d’enregistrements, le seul était l’enregistrement exceptionnel d’une émission d’Oprah Winfrey à Sydney, un réel évènement pour les Aussies (qui regardent tous les programmes américains), il n’y avait donc plus de place dans le public… Et quand on a vu l’émission à la télévision ensuite, on a compris pourquoi, car il s’agissait de l’émission de Noël qui consiste en fait à faire tout au long de l’émission des cadeaux au public qui est totalement hystérique, et cela permet de faire plein de pub pour plein de marques… Tout un concept marketing, un vrai concept américain, mais plutôt fatiguant à regarder à la télévision (car les cris de femmes hystériques pendant deux heures, et une émission constituée seulement de publicités, ça a quand même ses limites !).

Rapport d'Etonnement : danse, nourriture et monnaie à Bali, Indonésie

Les danses à Bali sont magnifiques, du point de vue des costumes, des maquillages, des expressions, de la précision des gestes. Les spectacles de danse traditionnelle balinaise sont accompagnées de musique live, la musique balinaise jouée par le Gamelan, l’orchestre balinais. C’est une musique assez étrange, un peu dissonante, mais l’ensemble est très joli…

Nous avons aussi vu un spectacle de marionnettes en ombres, le Wayang Kulit. Les marionnettes sont très jolies, très travaillées (et très colorées, alors qu’elles ne sont utilisées que pour leur ombre…). Il n’y a qu’un marionnettiste pour l’ensemble des personnages du spectacle, il est accompagné d’un orchestre et fait les différentes voix. Le spectacle en lui-même était pour les touristes avec quelques scènes de gags en anglais, mais c’était très sympa !

 

Pour manger authentique et pas cher à Bali, il faut se rendre dans les Warung, petits restaurants locaux. L’un des plats classiques est le Nasi Goreng, riz frit couvert d’un œuf et de chips à la crevette. Il y a aussi divers Saté (brochettes) très bonnes. On a aussi goûté un fruit de palmier qui s’appelle le Salak.

 

La monnaie en Indonésie est la Roupie Indonésienne. 10 000 roupies indonésiennes donnent 0,82 euros.

Sur le recto des billets, on peut voir différents hommes politiques de l'histoire indonésienne :
- billet de 100 000, Sukarno le premier président Indonésien et Hatta le premier vice-président
- billet de 50 000, I Gusti Ngurah Rai, héro national qui a commandé les troupes indonésiennes durant la guerre d’indépendance

- billet de 20 000, Otto Iskandar Di Nata 

- billet de 10 000, Sultan Mahmud Bararuddin II

- billet de 5 000, Tuanku Imam Bonjol, héro de la rébellion contre les Hollandais

- billet de 2 000, Antasari Prince de Banjar

- billet de 1 000, Captain Pattimura, un soldat qui s’est rebellé contre les forces coloniales Hollandaises

 

Sur le verso des billets, on peut voir des lieux importants d’Indonésie ou de l’artisanat :
- billet de 100 000, le DPR/MPR, le siège du gouvernement indonésien (Jakarta)
- billet de 50 000, le lac Beratan et son temple (Bali)
- billet de 20 000, plantation de thé (Java)
- billet de 10 000, maison traditionnelle Limas de Palembang (Sumatra)

- billet de 5 000, artisan tissant le Songket, tissu de Tanah Datar (Sumatra)

- billet de 2 000, danceuses de Dayak (Bornéo)

- billet de 1 000, îles de Maitara et de Tidore avec des pêcheurs

 Sur le recto des pièces :
- pièce de 100, on trouve un Palm Cockatoo qui est une espèce spéciale de perroquet
- pièce de 200, on trouve un oiseau typique nommé Bali Myna
- pièce de 500, fleur de Jasmin

 











 Sur le verso de l’ensemble des pièces, on trouve le Garuda Pancasila qui est le nom de l’emblème national de l’Indonésie.